抗菌不銹鋼，采用了一種特殊的生產工藝：

將不銹鋼材料置于含銀等的抗菌因子溶液中，通過特殊電流在材料表面形成一層厚度約50～100 納米的膜層，在其膜層的微孔中均勻沉積抗菌因子顆粒，既保證不銹鋼原有表面的美觀，又起到抗菌抑菌的作用。

經相關疾病預防控制中心測試，抗菌不銹鋼6小時抑菌率可達到96%；24小時抑菌率可達99.9%。

抗菌不銹鋼的優勢:
1. 殺菌、抑菌、防霉
2. 長效、慢效性
3. 無重金屬析出 
4. 加工成本低
5. 高耐腐蝕性
6. 對人體無毒副作用
7. 除污、除臭

與其它方式制成的抗菌不銹鋼相比，該種的抗菌不銹鋼具有很好的加工性能，能夠承受180度的彎曲和深拉伸、沖壓等冷加工，既適于制成板材、帶材、線材等，又適于各種大小加工零件，幾乎不受零件大小和形狀的限制，大大拓展了抗菌不銹鋼的應用范圍。

Ag+的抗菌原理：
直接作用：Ag+能強烈地吸引細菌中蛋白酶上的巰基(-SH)，并迅速與其結合在一起，從而使細菌喪失活性，導致細菌死亡。而且當細菌被Ag+殺滅后，Ag+又由細菌尸體中游離出來，再與其它菌落接觸，周而復始地進行上述過程。

間接作用：高氧化態的銀具有較高的還原勢，足以使其周圍空間產生原子氧（O-）和羥基（OH-），使細菌（病毒）的蛋白質結構變異，抑制其繁殖直至將其殺滅。

由于銀形成的是氧化合物，所以具有不會變色的功效；在高溫水煮等情況下，不會有重金屬析出。